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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

「ナチュラル&オルタナティブ」ヘルスブック 1

出版者 ほんの木(発売)
出版年月 2007.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117086620492.79//1帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001635797
書誌種別 図書
著者名 森光 康次郎/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2021.11
ページ数 198p
大きさ 19cm
ISBN10 4-309-28887-1
ISBN13 978-4-309-28887-1
分類記号 498.583
書名 最強の健康野菜 
書名ヨミ サイキョウ ノ ケンコウ ヤサイ
副書名 ブロッコリースプラウトが体にいいワケ
内容紹介 ブロッコリースプラウトに含まれる植物成分スルフォラファン。がん予防をはじめ、解毒、抗酸化、抗糖化、抗炎症などの驚くべき効能と正しい食べ方をやさしく解説する。年齢とともに体の不調が起こりやすくなる理由も紹介。
著者紹介 1963年生まれ。名古屋大学大学院農学研究科博士後期課程修了。博士(農学)。お茶の水女子大学生活科学部食物栄養学科教授。



目次


内容細目

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