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書誌情報サマリ

書名

宇土巻子のハーブクッキング (講談社のお料理BOOK)

著者名 宇土 巻子/著
著者名ヨミ ウド マキコ
出版者 講談社
出版年月 2000.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0115104911596/ウド/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810234696
書誌種別 図書
著者名 宇土 巻子/著
出版者 講談社
出版年月 2000.3
ページ数 103p
大きさ 26cm
ISBN10 4-06-209692-7
分類記号 596
書名 宇土巻子のハーブクッキング (講談社のお料理BOOK)
書名ヨミ ウド マキコ ノ ハーブ クッキング
副書名 今日はハーブ日和
内容紹介 ごく普通の野菜のようにたっぷりとハーブを使ってやさしい料理を中心にまとめたレシピ集。サラダ、肉・魚介類の料理、お菓子やデザートまで、菜園の主として都会の人たちとは少し違った視点で作る料理を満載。
著者紹介 1950年東京都生まれ。東京外国語大学イタリア科卒業。73年藤門弘とともにアリス・ファームを設立。83年北海道に移住。料理研究家。著書に「ハーブ12か月」「闘う園芸」など。



目次


内容細目

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1982
913 K913
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