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書誌情報サマリ

書名

中華満腹大航海 

著者名 酒徒/著
著者名ヨミ シュト
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7011042196596.22/シユ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001894598
書誌種別 図書
著者名 酒徒/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.12
ページ数 342p
大きさ 19cm
ISBN10 4-04-400840-6
ISBN13 978-4-04-400840-6
分類記号 596.22
書名 中華満腹大航海 
書名ヨミ チュウカ マンプク ダイコウカイ
内容紹介 人気レシピ本「あたらしい家中華」の原点がここに! 本場の中華料理に魅入られ、中国各地の食べ歩きをライフワークとしている著者が、15の都市を選び、その都市ならではの名物料理3品を紹介する。レシピやコラムも掲載。
著者紹介 中華料理愛好家。中国各地の食べ歩きをライフワークとする。「あたらしい家中華」で料理本レシピ大賞をW受賞(「プロの選んだレシピ賞」「料理部門入賞」)。



目次


内容細目

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