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書誌情報サマリ

書名

タイの屋台ゴハン 

著者名 鈴木 博子/レシピ・エッセイ文
著者名ヨミ スズキ ヒロコ
出版者 ピエ・ブックス
出版年月 2005.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117389727596.22/スズ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810687387
書誌種別 図書
著者名 鈴木 博子/レシピ・エッセイ文
出版者 ピエ・ブックス
出版年月 2005.6
ページ数 128p
大きさ 21cm
ISBN10 4-89444-442-9
分類記号 596.22
書名 タイの屋台ゴハン 
書名ヨミ タイ ノ ヤタイ ゴハン
内容紹介 バンコクの本場屋台料理全35品をレシピ、お店情報とともに写真で紹介。食にまつわるエッセイや日本で手に入れられる食材リスト、食に関するタイ語小辞典、食べたい料理がオーダーできる「指サシ料理帖」なども収録。
著者紹介 東京生まれ。渡タイ回数20回以上。フリーライター。著書に「スロウなアジア」がある。



目次


内容細目

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