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書誌情報サマリ

書名

人気料理長が教える大評判の小鍋料理 (旭屋出版MOOK)

著者名 大田 忠道/著
著者名ヨミ オオタ タダミチ
出版者 旭屋出版
出版年月 2002.1


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117620551596/オオ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810378072
書誌種別 図書
著者名 大田 忠道/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2002.1
ページ数 64p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7511-0288-5
分類記号 596
書名 人気料理長が教える大評判の小鍋料理 (旭屋出版MOOK)
書名ヨミ ニンキ リョウリチョウ ガ オシエル ダイヒョウバン ノ コナベ リョウリ
副書名 一人でも、鍋は楽しい
内容紹介 小鍋料理が楽しいのは、自由気ままにいろいろな味を試せること。手持ちの材料を工夫したり、土地のものや旬の味覚をプラスして自分なりに楽しめる。魚介や肉、野菜などの基本からチーズやトムヤムクン等の変わり種も紹介する。



目次


内容細目

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大門 則亮
1989
433.5
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