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書誌情報サマリ

書名

りんごのお菓子 

著者名 信太 康代/著
著者名ヨミ シダ ヤスヨ
出版者 家の光協会
出版年月 2001.10


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0115384779596.65/シダ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810363687
書誌種別 図書
著者名 信太 康代/著
出版者 家の光協会
出版年月 2001.10
ページ数 59p
大きさ 20×21cm
ISBN10 4-259-53992-2
分類記号 596.65
書名 りんごのお菓子 
書名ヨミ リンゴ ノ オカシ
内容紹介 りんごを使った素朴でやさしい味わいの手作りのお菓子。パイ、タルトから焼きりんごまで30種類を紹介。「いちごのお菓子」に続く、人気の信太康代のお菓子の本。
著者紹介 スイス・リッチモンド製菓学校、パリ・ルノートル製菓学校でお菓子作りを学ぶ。お菓子と料理のサロン教室を主宰。著書に「お菓子づくりの基礎」「会話を楽しむ土曜のお菓子」他。



目次


内容細目

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