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書誌情報サマリ

書名

食品不信社会 

著者名 今村 知明/編著
著者名ヨミ イマムラ トモアキ
出版者 中央法規出版
出版年月 2008.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫A一般図書0118380120336/イマ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000120623
書誌種別 図書
著者名 今村 知明/編著
出版者 中央法規出版
出版年月 2008.11
ページ数 5 228p
大きさ 21cm
ISBN10 4-8058-4840-1
ISBN13 978-4-8058-4840-1
分類記号 336
書名 食品不信社会 
書名ヨミ ショクヒン フシン シャカイ
副書名 なぜ企業はリスクコミュニケーションに失敗するのか
内容紹介 頻発する食品をめぐる事件・事故。食品リスクに対するマスメディアや消費者の反応に関するデータの分析結果をもとに、彼らの行動特性を明示。ゴースト効果への対応も含めたリスクコミュニケーションのあり方について解説する。
著者紹介 関西医科大学卒業。東京大学医学系大学院にて博士号授与。奈良県立医科大学健康政策医学講座教授。また日本生協連・冷凍ギョーザ問題検証委員会委員を務める。共著書に「医療経営学」など。



目次


内容細目

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