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書誌情報サマリ

書名

野菜パワー (健康パワーアップ・シリーズ)

著者名 本橋 登/著
著者名ヨミ モトハシ ノボル
出版者 健学社
出版年月 2006.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117720369498.58/モト/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0210858348498.58/モト/帯出可在庫 
3 高岡CC開架分館一般図書0610711451498.58/モト/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810751422
書誌種別 図書
著者名 本橋 登/著   野崎 洋光/レシピ考案
出版者 健学社
出版年月 2006.3
ページ数 115p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7797-0004-3
分類記号 498.583
書名 野菜パワー (健康パワーアップ・シリーズ)
書名ヨミ ヤサイ パワー
副書名 驚異の効果を発揮する!
内容紹介 野菜55種類に含まれている機能性成分とその健康効果を中心に解説し、さらにレシピ、調理のポイントや食材おもしろコラムなども紹介。日常の健康維持や疾病の予防などに役立てるように、最新の研究情報なども加えて解説する。
著者紹介 1940年東京都生まれ。東北大学大学院薬学研究科修了。アメリカ・カンサス大学客員教授、明治薬科大学教授。



目次


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