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書誌情報サマリ

書名

知っておきたい和食の裏技舘野雄二朗の和食歳時記 

著者名 舘野 雄二朗/料理監修
著者名ヨミ タテノ ユウジロウ
出版者 神宮館
出版年月 2008.10


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118586934596.21/タテ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000131988
書誌種別 図書
著者名 舘野 雄二朗/料理監修   井上 象英/歳時記監修
出版者 神宮館
出版年月 2008.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN10 4-86076-072-4
ISBN13 978-4-86076-072-4
分類記号 596.21
書名 知っておきたい和食の裏技舘野雄二朗の和食歳時記 
書名ヨミ シッテ オキタイ ワショク ノ ウラワザ タテノ ユウジロウ ノ ワショク サイジキ
副書名 達人直伝!旬の料理の超簡単レシピ
内容紹介 冬野菜と残り物で作る雑煮、はまぐりの菜種和え、マンゴーで作る栗きんとん-。歳時記と料理を結びつけ、その季節ごとの旬の食材を使った簡単和食レシピを紹介。日本の四季を家庭の食卓で感じられる一冊。



目次


内容細目

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