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書誌情報サマリ

書名

食といのち (文春文庫)

著者名 辰巳 芳子/著
著者名ヨミ タツミ ヨシコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2014.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010411029596.04/タツ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000907362
書誌種別 図書
著者名 辰巳 芳子/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2014.9
ページ数 207p
大きさ 16cm
ISBN10 4-16-790191-2
ISBN13 978-4-16-790191-2
分類記号 596.04
書名 食といのち (文春文庫)
書名ヨミ ショク ト イノチ
内容紹介 料理研究家・辰巳芳子と福岡伸一、川嶋みどり、細谷亮太、竹内修一の4人の識者が、ヒトが人となるための、日本の「食」を語り合う。いのちを支える食べもののレシピも収録。



目次


内容細目

NO. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 「いのちのありかた」と動的平衡 福岡 伸一/述
2 口から食べることの大切さ 川嶋 みどり/述
3 子供たちに日本の味覚を伝えたい 細谷 亮太/述
4 一つの「いのち」を生きる 竹内 修一/述

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辰巳 芳子
2006
308
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