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所蔵数 9 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おくむらあやおふるさとの伝承料理 12

著者名 奥村 彪生/文
著者名ヨミ オクムラ アヤオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2006.8


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫C児童書0141955578K383/オク/12帯出可在庫 
2 中央館4F児童児童書0141999708K383/オク/12帯出可在庫 
3 高橋CC開架分館児童書0240480492K383/オク/12帯出可在庫 
4 松 平開架分館児童書9041869558K383/オク/12帯出可在庫 
5 上 郷開架分館児童書5040482573K383/オク/12帯出可在庫 
6 高岡CC開架分館児童書0640359841K383/オク/12帯出可在庫 
7 猿投台開架分館児童書9041770945K383/オク/12帯出可在庫 
8 末野原開架分館児童書9041770937K383/オク/12帯出可在庫 
9 足 助開架分館児童書9041771365K383/オク/12帯出可在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810789505
書誌種別 図書
著者名 奥村 彪生/文
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2006.8
ページ数 32p
大きさ 27cm
ISBN10 4-540-06100-3
分類記号 383.81
書名 おくむらあやおふるさとの伝承料理 12
書名ヨミ オクムラ アヤオ フルサト ノ デンショウ リョウリ
各巻のタイトル わっしょい祭りとすし
内容紹介 オールカラーの写真とイラストを豊富に使い、地産地消の食文化、ふるさとの味、日本のおいしさを知るビジュアルブック。12では、季節ごとに祝われたお祭りと、それを彩ったごちそうの数々、なかでもおすしを紹介する。
著者紹介 1937年和歌山県生まれ。伝承料理研究家。故土井勝氏に師事したのち独立。奥村彪生料理スタジオ「道楽亭」主宰。大阪市立大学生活科学部非常勤講師。著書に「万宝料理秘密箱」など。



目次


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八幡 和郎 西村 正裕
1978
933.7 933 K933
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