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書誌情報サマリ

書名

カンタン家庭で作れる薬膳みそ 

著者名 知念 美智子/著
著者名ヨミ チネン ミチコ
出版者 ゆい出版
出版年月 2007.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118241299588.6/チネ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000007248
書誌種別 図書
著者名 知念 美智子/著
出版者 ゆい出版
出版年月 2007.12
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN10 4-946539-26-8
ISBN13 978-4-946539-26-8
分類記号 588.6
書名 カンタン家庭で作れる薬膳みそ 
書名ヨミ カンタン カテイ デ ツクレル ヤクゼン ミソ
内容紹介 本物の味噌を求め続けて長年試行錯誤し、ついに完成させた、アミノ酸豊富な「沖縄薬膳華みそ」の製法とノウハウの全てを、写真とともに公開。味噌についての基礎知識や、食育についても述べる。



目次


内容細目

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