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書誌情報サマリ

書名

カクテル&スピリッツの教科書 

著者名 橋口 孝司/著
著者名ヨミ ハシグチ タカシ
出版者 新星出版社
出版年月 2007.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118022863596.7/ハシ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810900054
書誌種別 図書
著者名 橋口 孝司/著
出版者 新星出版社
出版年月 2007.12
ページ数 222p
大きさ 21cm
ISBN10 4-405-09154-2
ISBN13 978-4-405-09154-2
分類記号 596.7
書名 カクテル&スピリッツの教科書 
書名ヨミ カクテル アンド スピリッツ ノ キョウカショ
内容紹介 長年バーテンダーを聖職として従事してきた著者が、カクテルの作り方や、リキュール&スピリッツについての知識を詳しく解説。カクテルカタログ、スピリッツ銘酒カタログ、バーをもっと楽しむためのQ&Aも収録。
著者紹介 1960年生まれ。お酒に関するトータル・アドバイザーとして各方面で活躍。セレスティンホテル副総支配人。株式会社MPT BB取締役・事業統括責任者。著書に「カクテル銘酒事典」など。



目次


内容細目

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