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書誌情報サマリ

書名

ギモン以前の料理のキホン (実用BEST BOOKS)

著者名 浜内 千波/監修
著者名ヨミ ハマウチ チナミ
出版者 日本文芸社
出版年月 2008.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118059593596/ハマ/帯出可在庫 
2 西部CC開架分館一般図書0910340976596/ハマ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000017228
書誌種別 図書
著者名 浜内 千波/監修
出版者 日本文芸社
出版年月 2008.2
ページ数 255p
大きさ 24cm
ISBN10 4-537-20618-0
ISBN13 978-4-537-20618-0
分類記号 596
書名 ギモン以前の料理のキホン (実用BEST BOOKS)
書名ヨミ ギモン イゼン ノ リョウリ ノ キホン
副書名 今さら聞けない
内容紹介 外は焦げてるのに中は半生のハンバーグ、パラパラにならないチャーハン、皮がはがれちゃうかぼちゃの煮物…。どうしてうまくできないの? いまさら聞けない料理のキホンを徹底解説しながら定番おかずの作り方を紹介。



目次


内容細目

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浜内 千波
1992
768.1 768.1
和楽器
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