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書誌情報サマリ

書名

おもしろいよ、アジアの調味料は (Magazine House mook)

著者名 ハギワラ トシコ/[著]
著者名ヨミ ハギワラ トシコ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2000.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0115209612596.22/ハギ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810282907
書誌種別 図書
著者名 ハギワラ トシコ/[著]   平松 洋子/[著]
出版者 マガジンハウス
出版年月 2000.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-8387-8295-0
分類記号 596.22
書名 おもしろいよ、アジアの調味料は (Magazine House mook)
書名ヨミ オモシロイヨ アジア ノ チョウミリョウ ワ
内容紹介 ナムプラーやシーズニングソース、ナムプリックパオなど、アジアの調味料は豊富。どの国でどんなものが使われているか、それがどんな味なのか試してみよう。それぞれの調味料を使ったレシピ付き。
著者紹介 武蔵野美術大学卒業。著書に「私のデリカテッセン」「映画を食卓に連れて帰ろう」など。



目次


内容細目

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