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書誌情報サマリ

書名

フードビズ! 

著者名 田代 章/編・著
著者名ヨミ タシロ アキラ
出版者 日経BP企画
出版年月 2006.7


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117566169673.97/タシ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810780276
書誌種別 図書
著者名 田代 章/編・著
出版者 日経BP企画
出版年月 2006.7
ページ数 215p
大きさ 19cm
ISBN10 4-86130-141-6
分類記号 673.97
書名 フードビズ! 
書名ヨミ フード ビズ
副書名 「成功」する飲食店経営
内容紹介 お客様にかけがいのない時間をプロデュースし、最高のサービスを提供することが飲食店経営「フードビズ」の原点だと考える著者が、フードビズの面白さと、そこで成功を勝ち取るためのポイントを伝授する。
著者紹介 1970年大阪府生まれ。株式会社クリエイティブアルファ代表取締役。フードサービスを軸に、グループメリットを最大限に生かす飲食店経営コンサルティング、FC店舗開発などを行う。



目次


内容細目

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