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書誌情報サマリ

書名

食品製造・流通における異物混入防止対策 

著者名 緒方 一喜/編
著者名ヨミ オガタ カズキ
出版者 中央法規出版
出版年月 2003.7


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0115931744588/オガ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810519589
書誌種別 図書
著者名 緒方 一喜/編   平尾 素一/編   光楽 昭雄/編
出版者 中央法規出版
出版年月 2003.7
ページ数 266p
大きさ 21cm
ISBN10 4-8058-2370-4
分類記号 588
書名 食品製造・流通における異物混入防止対策 
書名ヨミ ショクヒン セイゾウ リュウツウ ニ オケル イブツ コンニュウ ボウシ タイサク
副書名 危機予防から危機対応まで
内容紹介 わが国における食品の異物混入問題解決のために、最新の情報と深い専門性を求めて、各分野の専門家が執筆。その危機予防から危機対応までを解説する。
著者紹介 財団法人日本環境衛生センター技術顧問。



目次


内容細目

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