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書誌情報サマリ

書名

酢ムリエ内堀光康のかんたんお酢レシピ (TJ MOOK)

著者名 内堀 光康/監修
著者名ヨミ ウチボリ ミツヤス
出版者 宝島社
出版年月 2007.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118185166596/ウチ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810894110
書誌種別 図書
著者名 内堀 光康/監修
出版者 宝島社
出版年月 2007.11
ページ数 108p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7966-6096-9
ISBN13 978-4-7966-6096-9
分類記号 596
書名 酢ムリエ内堀光康のかんたんお酢レシピ (TJ MOOK)
書名ヨミ スムリエ ウチボリ ミツヤス ノ カンタン オス レシピ
副書名 すぐに“お酢ツウ”になれる、おもしろうんちく付き
内容紹介 「酸っぱい」だけがお酢じゃない。お酢の案内人“酢ムリエ”内堀光康が、お手軽かつ斬新なお酢レシピを紹介。超一流シェフ・吉野建のスペシャルレシピやおもしろお酢談義も収録する。



目次


内容細目

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