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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

簡単!おいしい味つけで蒸し中華 

著者名 今井 亮/著
著者名ヨミ イマイ リョウ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.2


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010994843596.22/イマ/帯出可在庫 
2 豊 南開架分館一般図書9014122313596.22/イマ/帯出可在庫 
3 足 助開架分館一般図書9014122371596.22/イマ/帯出可在庫 
4 藤岡南開架分館一般図書9014122579596.22/イマ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001821462
書誌種別 図書
著者名 今井 亮/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.2
ページ数 83p
大きさ 20×21cm
ISBN10 4-579-21450-1
ISBN13 978-4-579-21450-1
分類記号 596.22
書名 簡単!おいしい味つけで蒸し中華 
書名ヨミ カンタン オイシイ アジツケ デ ムシチュウカ
内容紹介 蒸しキャベツ梅肉だれ、肉焼売、野菜まん2種、ウーロン茶風味の蒸しプリン…。シンプル蒸し、おかず蒸しから、手作り点心、甜品まで。蒸気の作用でやさしく火を通し、素材の持ち味を引き出す中華の蒸し物レシピを紹介する。
著者紹介 中国料理を得意とする料理家。



目次


内容細目

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桜井 信夫 田沢 梨枝子
2007
913.6 913.6 K913
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