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書誌情報サマリ

書名

薬膳と中医学 

著者名 徳井 教孝/[ほか]共著
著者名ヨミ トクイ ノリタカ
出版者 建帛社
出版年月 2003.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0116839799498.58/トク/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810536864
書誌種別 図書
著者名 徳井 教孝/[ほか]共著
出版者 建帛社
出版年月 2003.9
ページ数 149p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7679-6099-1
分類記号 498.583
書名 薬膳と中医学 
書名ヨミ ヤクゼン ト チュウイガク
内容紹介 中医学を修得することで、栄養分野におけるテーラーメイド栄養学を行い、健康維持・増進に寄与する予防栄養学を実践することができる。中医学に基づいた薬膳を予防栄養という観点から紹介した教科書。



目次


内容細目

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