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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

あれこれ、惣菜。 

著者名 平野 寿将/著
著者名ヨミ ヒラノ ヒサマ
出版者 ソニー・マガジンズ
出版年月 2005.11


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫E一般図書0117464587596/ヒラ/帯出可在庫 
2 上 郷開架分館一般図書5010685066596/ヒラ/帯出可在庫 
3 小 原開架分館一般図書9012347492596/ヒラ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810723641
書誌種別 図書
著者名 平野 寿将/著
出版者 ソニー・マガジンズ
出版年月 2005.11
ページ数 79p
大きさ 30cm
ISBN10 4-7897-2647-9
分類記号 596
書名 あれこれ、惣菜。 
書名ヨミ アレコレ ソウザイ
内容紹介 ハムカツやしょうが焼き、竜田揚げや酢豚…。子供の頃から慣れ親しんできた人気の定番を、寿将流にアレンジ。肉、魚、野菜の惣菜から、ご飯、麵、おかずパンまで。飽きずにまた食べたくなる、新おふくろの味レシピ。
著者紹介 愛媛県出身。料理家。レストラン「ヒサマズキッチン」オーナー。1991年郷土料理・懐石料理に対する功績が認められ、内閣総理大臣より表彰。美味な野菜を求め「寿将ファーム」に取り組む。



目次


内容細目

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