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書誌情報サマリ

書名

おいしくやせる寒天洋食レシピ 

著者名 沼口 ゆき/著
著者名ヨミ ヌマグチ ユキ
出版者 ぶんか社
出版年月 2005.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117461640596.3/ヌマ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810721574
書誌種別 図書
著者名 沼口 ゆき/著
出版者 ぶんか社
出版年月 2005.11
ページ数 63p
大きさ 26cm
ISBN10 4-8211-0895-X
分類記号 596.3
書名 おいしくやせる寒天洋食レシピ 
書名ヨミ オイシク ヤセル カンテン ヨウショク レシピ
内容紹介 ダイエットにおすすめのヘルシー食材である寒天の特徴を解説し、おいしいから毎日続けられる、寒天ダイエットの簡単レシピ51種類を、メインディッシュ、煮込みとスープ、サラダとマリネなど項目別に紹介。
著者紹介 パリ、ホテルリッツ料理学校「リッツ・エスコフィエ」の料理菓子分野ディプロム取得後、有元葉子に師事。料理本、雑誌、広告、テレビなどの料理制作で活躍する一方、築地で料理教室を開く。



目次


内容細目

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1998
751.5
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