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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

いろいろな粉でつくるお菓子の本 (Marble books)

著者名 桑原 奈津子/料理・スタイリング・写真
著者名ヨミ クワハラ ナツコ
出版者 マーブルトロン
出版年月 2005.8


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117425696596.65/クワ/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0210840204596.65/クワ/帯出可在庫 
3 上 郷開架分館一般図書5010509604596.65/クワ/帯出可在庫 
4 高岡CC開架分館一般図書0610669965596.65/クワ/帯出可在庫 
5 西部CC開架分館一般図書0910283887596.65/クワ/帯出可在庫 
6 豊 南開架分館一般図書9011495490596.65/クワ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810706820
書誌種別 図書
著者名 桑原 奈津子/料理・スタイリング・写真
出版者 マーブルトロン
出版年月 2005.8
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-12-390100-X
分類記号 596.65
書名 いろいろな粉でつくるお菓子の本 (Marble books)
書名ヨミ イロイロ ナ コナ デ ツクル オカシ ノ ホン
内容紹介 全粒粉、そば粉、きな粉、はったい粉等、それぞれたくさんの長所を持った、もっと日常で活躍させたい7種類の粉たちでできるお菓子を紹介。あなたもお気に入りの粉を見つけて、実験気分で新しい味をつくってみてはいかが?
著者紹介 料理研究家。カフェのベーカリー、キッチン、大手製粉会社の開発室を経て独立。現在雑誌などでフードコーディネーターとして活躍中。著書に「お砂糖レッスン」など。



目次


内容細目

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2006
914.6 914.6
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