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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

だしとスープがあれば　

著者名 有元 葉子／著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 文化出版局
出版年月 2007.9

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫Ｂ一般図書0117981036596/ｱﾘ/帯出可在庫  ○
2 高橋CC開架分館一般図書0210887024596/ｱﾘ/帯出可在庫  ○
3 井　郷開架分館一般図書0310682358596/ｱﾘ/帯出可在庫  ○
4 上　郷開架分館一般図書5010720440596/ｱﾘ/帯出可在庫  ○
5 高岡CC開架分館一般図書0610771710596/ｱﾘ/帯出可在庫  ○
6 西部CC開架分館一般図書0910289398596/ｱﾘ/帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810882073
書誌種別 図書
著者名 有元 葉子／著
出版者 文化出版局
出版年月 2007.9
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN10 4-579-21015-2
ISBN13 978-4-579-21015-2
分類記号 596
書名 だしとスープがあれば　
書名ヨミ ダシ ト スープ ガ アレバ
内容紹介 だしやスープは料理の基本。それさえあれば、ごくシンプルな素材と調理法で心からおいしいと言える食卓を用意できる。野菜やかつお節、煮干しなどのだしから、鶏や牛肉、豚肉のスープまで、作り方とそれを使った料理を紹介。
著者紹介 雑誌編集者を経て家庭を持ち、家事、育児にいそしむうちに料理のおもしろさに目覚める。経験に基づいて玄米のよさを提唱。著書に「有元葉子の無水鍋料理」「玄米」など。



目次


内容細目

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