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書誌情報サマリ

書名

乳酸キャベツ健康レシピ 

著者名 井澤 由美子/著
著者名ヨミ イザワ ユミコ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2016.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012066195596.37/イザ/帯出可貸出中  ×
2 朝日丘開架分館一般図書9013384500596.37/イザ/帯出可在庫 
3 藤 岡開架分館一般図書9013385251596.37/イザ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001072392
書誌種別 図書
著者名 井澤 由美子/著
出版者 マガジンハウス
出版年月 2016.2
ページ数 80p
大きさ 21cm
ISBN10 4-8387-2834-3
ISBN13 978-4-8387-2834-3
分類記号 596.37
書名 乳酸キャベツ健康レシピ 
書名ヨミ ニュウサン キャベツ ケンコウ レシピ
副書名 瘦せる!きれいになる!病気にならない!
内容紹介 キャベツ1個と塩だけで、10分でできる保存食、乳酸キャベツ。その作り方と、乳酸キャベツとソーセージのスープ、アボカド味噌ソース、富士山ザワークラウトなど、乳酸キャベツを使った37のレシピを紹介します。
著者紹介 旬の食材の味と効能を活かしたレシピを日々考案。なかでも発酵食品のレシピ開発はライフワーク。薬膳にも精通している。NHK「きょうの料理」などの番組に出演。



目次


内容細目

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井澤 由美子
2015
491 491 K491
人体
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