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書誌情報サマリ

書名

梅干しと漬けものの本 (マイライフシリーズ特集版)

著者名 藤巻 あつこ/著
著者名ヨミ フジマキ アツコ
出版者 ルックナゥ
出版年月 2012.7


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010161468596.37/フジ/帯出可在庫 
2 松 平開架分館一般図書9013153765596.37/フジ/帯出可貸出中  ×
3 豊 南開架分館一般図書9013154309596.37/フジ/帯出可在庫 
4 竜 神開架分館一般図書9013154028596.37/フジ/帯出可在庫 
5 開架分館一般図書9013154359596.37/フジ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000627827
書誌種別 図書
著者名 藤巻 あつこ/著
出版者 ルックナゥ
出版年月 2012.7
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN10 4-8004-0002-4
ISBN13 978-4-8004-0002-4
分類記号 596.37
書名 梅干しと漬けものの本 (マイライフシリーズ特集版)
書名ヨミ ウメボシ ト ツケモノ ノ ホン
副書名 レシピ104
内容紹介 梅干し作りをはじめて68年の著者が、失敗のない作り方から、長年の研究と経験から生れた新しい漬け方まで、多種多彩な梅干しを紹介する。ていねいに作りたい漬けもの、手間ひまかけずにできる漬けものレシピも多数収録。
著者紹介 1921年東京生まれ。料理研究家。梅仕事を続けて68年。神奈川県川崎市内で料理教室を主宰、雑誌やテレビでも活躍。著書に「梅干しの本」などがある。



目次


内容細目

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