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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

介護しながら作る介護食 

著者名 横田 節子/著
著者名ヨミ ヨコタ セツコ
出版者 日本経済新聞社
出版年月 2005.5


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117372342498.59/ヨコ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810681794
書誌種別 図書
著者名 横田 節子/著
出版者 日本経済新聞社
出版年月 2005.5
ページ数 151p
大きさ 21cm
ISBN10 4-532-16513-X
分類記号 498.59
書名 介護しながら作る介護食 
書名ヨミ カイゴ シナガラ ツクル カイゴショク
副書名 ヘルパーさんにも読んでほしい
内容紹介 介護が必要になっても美味しいものを食べたいという気持ちは変わらない。無理なくあまり手を掛けず、でも美味しいレシピ98品を紹介。旬の食材を使い、日々のおかずから季節を感じられる工夫がいっぱい。
著者紹介 1953年大阪生まれ。家庭料理研究家。甲南大学在学中、土井勝料理学校に入社。同校での家庭料理指導等を経て、90年より(株)ロック・フィールドの料理顧問。



目次


内容細目

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