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書誌情報サマリ

書名

おいしく食べられる山野草の料理 

著者名 道下 暁子/著
著者名ヨミ ミチシタ アキコ
出版者 ナカニシヤ出版
出版年月 2012.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書7010052609596.37/ミチ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000707325
書誌種別 図書
著者名 道下 暁子/著
出版者 ナカニシヤ出版
出版年月 2012.10
ページ数 90p
大きさ 15×17cm
ISBN10 4-7795-0687-1
ISBN13 978-4-7795-0687-1
分類記号 596.37
書名 おいしく食べられる山野草の料理 
書名ヨミ オイシク タベラレル サンヤソウ ノ リョウリ
内容紹介 山野草から朝餉、夕餉の一品を作って楽しんでみませんか? オオバコ、タンポポ、ウバユリなど山野草33種類の料理の作り方を、採取時期や下ごしらえの方法とともに紹介します。
著者紹介 1938年兵庫県生まれ。大阪女子学園短期大学(現大阪夕陽丘学園短期大学)食物科卒業。栄養士。95年「神戸市女性100人」に選出される。



目次


内容細目

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1995
293.8 293.8 K293
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