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書誌情報サマリ

書名

福祉施設の行事食ガイド 

著者名 日本栄養士会全国福祉栄養士協議会/編
著者名ヨミ ニホン エイヨウシカイ ゼンコク フクシ エイヨウシ キョウギカイ
出版者 第一出版
出版年月 1995.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館5F開架一般図書0118550468369/ニホ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009510029512
書誌種別 図書
著者名 日本栄養士会全国福祉栄養士協議会/編
出版者 第一出版
出版年月 1995.4
ページ数 6 113p
大きさ 26cm
ISBN10 4-8041-0742-8
分類記号 369
書名 福祉施設の行事食ガイド 
書名ヨミ フクシ シセツ ノ ギョウジショク ガイド
内容紹介 福祉施設では、単調で制約の多い生活に変化と潤いをもたせ、折々に変化する季節感や人生の節目を利用者に伝えるために、さまざまな行事食を実施している。全国の会員から寄せられた行事食の献立例をわかりやすく紹介する。



目次


内容細目

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1995
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