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書誌情報サマリ

書名

栗原はるみ私の手作りたれ&ソース (Fusosha mook)

著者名 栗原 はるみ/著
著者名ヨミ クリハラ ハルミ
出版者 扶桑社
出版年月 2004.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0116483984596/クリ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810624941
書誌種別 図書
著者名 栗原 はるみ/著
出版者 扶桑社
出版年月 2004.9
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN10 4-594-60374-2
分類記号 596
書名 栗原はるみ私の手作りたれ&ソース (Fusosha mook)
書名ヨミ クリハラ ハルミ ワタクシ ノ テズクリ タレ アンド ソース
内容紹介 長年作り続けて常備している定番のものから、香りや風味が新鮮な使いきりタイプまで、53種類のたれ&ソースを紹介。材料の割合が一目でわかる材料表カードと、オリジナルレシピを書き込めるレシピ表つき。
著者紹介 料理研究家。生活提案型の雑貨ショップ&レストラン「ゆとりの空間」や「Harumi.Kショップ」のプロデュースなどで活躍。著書に「ごちそうさまが、ききたくて」など多数。



目次


内容細目

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2004
501.22 501.22
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