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書誌情報サマリ

書名

笠原将弘の和食道場 

著者名 笠原 将弘/著
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者 扶桑社
出版年月 2016.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012118889596.21/カサ/帯出可在庫 
2 猿投北開架分館一般図書9013442324596.21/カサ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001164097
書誌種別 図書
著者名 笠原 将弘/著
出版者 扶桑社
出版年月 2016.11
ページ数 159p
大きさ 24cm
ISBN10 4-594-07599-6
ISBN13 978-4-594-07599-6
分類記号 596.21
書名 笠原将弘の和食道場 
書名ヨミ カサハラ マサヒロ ノ ワショク ドウジョウ
内容紹介 いつ食べてもほっとする煮物、焼き物や炒め物、カリッとした絶品の揚げ物、おつまみにもなる副菜…。手に入りやすい材料を使った、わかりやすく簡単なレシピで、和食の基本を紹介します。『ESSE』連載に加筆し書籍化。
著者紹介 日本料理店「賛否両論」店主。雑誌やテレビなどで活躍。著書に「笠原将弘の毎日食べたい和食のおかず」「笠原流!4種の万能ダレでつくる和風おかず」など。



目次


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