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書誌情報サマリ

書名

おいしいごはんが食べたくなったら。 

著者名 野崎 洋光/著
著者名ヨミ ノザキ ヒロミツ
出版者 柴田書店
出版年月 2001.8


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0115999932596.3/ノザ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810351856
書誌種別 図書
著者名 野崎 洋光/著
出版者 柴田書店
出版年月 2001.8
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN10 4-388-05890-4
分類記号 596.3
書名 おいしいごはんが食べたくなったら。 
書名ヨミ オイシイ ゴハン ガ タベタク ナッタラ
内容紹介 つやつやに炊き上がったまっ白なごはんのおいしさは、いつの時代も不変です。混ぜご飯、丼とひと皿ご飯、炊き込みご飯、すし、茶漬け・汁かけ、粥・雑炊他、家庭で作れる簡単でおいしいご飯の作り方を、カラー写真で紹介。
著者紹介 1953年福島県生まれ。「とく山」料理長を経て、89年「分とく山」を開店。TV・雑誌等で活躍中。著書に「魚調理のこつ」「美味しい方程式」ほか多数。



目次


内容細目

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2002
913.6 913.6 K913
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