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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

焼き鳥の教科書 (e‐MOOK)

出版者 宝島社
出版年月 2016.8


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 井 郷開架分館一般図書0310759959596.33//帯出可在庫 
2 前 林開架分館一般図書4010011007596.33//帯出可在庫 
3 下 山開架分館一般図書9013417509596.33//帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001122037
書誌種別 図書
出版者 宝島社
出版年月 2016.8
ページ数 113p
大きさ 23cm
ISBN10 4-8002-5680-5
ISBN13 978-4-8002-5680-5
分類記号 596.33
書名 焼き鳥の教科書 (e‐MOOK)
書名ヨミ ヤキトリ ノ キョウカショ
副書名 肉の部位ごとの特徴がわかると、焼き鳥がもっと美味しい!
内容紹介 鶏や鴨・うずら・しゃもを中心に、焼き鳥の肉を部位別に紹介。肉の部位がどの位置にあるかイラストで表示し、お酒との相性、オススメの食べ方などを解説する。豚・牛の肉も収録。



目次


内容細目

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