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書誌情報サマリ

書名

ツウになる!日本酒の教本 

著者名 友田 晶子/著
著者名ヨミ トモダ アキコ
出版者 秀和システム
出版年月 2018.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010605127588.52/トモ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001291640
書誌種別 図書
著者名 友田 晶子/著
出版者 秀和システム
出版年月 2018.3
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN10 4-7980-5294-6
ISBN13 978-4-7980-5294-6
分類記号 588.52
書名 ツウになる!日本酒の教本 
書名ヨミ ツウ ニ ナル ニホンシュ ノ キョウホン
副書名 日本酒好きとの会話が盛り上がる!
内容紹介 日本酒の味を決める酒米や水、造り方をはじめ、味の4タイプ分類や料理とのあわせ方を解説。ツウなら知っておきたい日本酒の銘柄100本も紹介する。ウンチクも満載。チェックテスト、チェック欄あり。
著者紹介 トータル飲料コンサルタント。シニアソムリエ、日本酒きき酒師、焼酎きき酒師。酒類業界に関わる食全般の専門家として活躍。一般社団法人日本のSAKEとWINEを愛する女性の会代表理事。



目次


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1995
918.68 918.68
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