検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

アートオブシンプルフード　

著者名 アリス・ウォータース／著
著者名ヨミ アリス ウォータース
出版者 小学館
出版年月 2012.7

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫Ｂ一般図書0119413673596.23/ｳｵ/帯出可在庫  ○

登録するリストログインメモ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000650387
書誌種別 図書
著者名 アリス・ウォータース／著 　 パトリシア・カータン／[共著] 　 ケルシー・カー／[共著] 　 フリッツ・ストレイフ／[共著] 　 パトリシア・カータン／イラストレーション 　 [堀口 博子／ほか訳]
出版者 小学館
出版年月 2012.7
ページ数 446p
大きさ 25cm
ISBN10 4-09-356714-5
ISBN13 978-4-09-356714-5
分類記号 596.23
書名 アートオブシンプルフード　
書名ヨミ アート オブ シンプル フード
副書名 『美味しい革命』からのノート、レッスン、レシピ
内容紹介 アメリカの食に安心・安全・サステナブルな「美味しい革命」をもたらした料理家によるオーガニック料理バイブル。シンプルな食事づくりの基本と毎日の料理のレシピを収録。日本で入手できる代替可能な食材なども示す。
著者紹介 1944年ニュージャージー州生まれ。71年にレストラン「シェ・パニース」をオープン、96年「シェ・パニース財団」を設立。食農教育活動のサポートを行う。



目次


内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ