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書誌情報サマリ

書名

手づくりのちから 

著者名 中村 寿美子/著
著者名ヨミ ナカムラ スミコ
出版者 はまの出版
出版年月 1998.11


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0114030951596.04/ナカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810086387
書誌種別 図書
著者名 中村 寿美子/著
出版者 はまの出版
出版年月 1998.11
ページ数 254p
大きさ 19cm
ISBN10 4-89361-271-9
分類記号 596.04
書名 手づくりのちから 
書名ヨミ テズクリ ノ チカラ
副書名 心と体を癒す食べものの知恵
内容紹介 手づくりのちからとは、時間に寄り添って生まれる「ちから」、自然のバックアップによって生まれる「ちから」。自然のちからを存分に生かした手づくり料理のレシピを、旬や食材についての豆知識とともに紹介。
著者紹介 1935年東京都生まれ。日本テレビ元チーフプロデューサー。食生活ジャーナリストの会元代表幹事。現在はフードジャーナリストとして活躍している。著書に「キッチン道具100図鑑」ほか。



目次


内容細目

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