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書誌情報サマリ

書名

酒の文明学 

著者名 山崎 正和/監修
著者名ヨミ ヤマザキ マサカズ
出版者 中央公論新社
出版年月 1999.5


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫A一般図書0114306740383.88/ヤマ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810163818
書誌種別 図書
著者名 山崎 正和/監修   サントリー不易流行研究所/編
出版者 中央公論新社
出版年月 1999.5
ページ数 228p
大きさ 20cm
ISBN10 4-12-002906-9
分類記号 383.885
書名 酒の文明学 
書名ヨミ サケ ノ ブンメイガク
内容紹介 古来、人を快く酔わせたうえに、それを詩に詠わせることで二重の楽しみを与えてきた酒。酒の哲学、文化史、経済学…山崎正和、鷲田清一、熊倉功夫らが、遊び心と最高の思索で創り上げた「酒学」。



目次


内容細目

NO. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 酒の文化、酒場の文化 鷲田 清一/著
2 酒と社交 熊倉 功夫/著
3 ボルドー・ワインとナポレオン三世 鹿島 茂/著
4 酒と経済 宮本 又郎/著
5 酔いの現象学 山崎 正和/著

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