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書誌情報サマリ

書名

古代の技術史 下・1

著者名 フォーブス/[著]
著者名ヨミ フォーブス
出版者 朝倉書店
出版年月 2008.6


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0119020361502/フオ/3-1帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000077160
書誌種別 図書
著者名 フォーブス/[著]   平田 寛/監訳   道家 達将/監訳   大沼 正則/監訳   栗原 一郎/監訳   矢島 文夫/監訳
出版者 朝倉書店
出版年月 2008.6
ページ数 7 666p
大きさ 22cm
ISBN10 4-254-10593-3
ISBN13 978-4-254-10593-3
分類記号 502
書名 古代の技術史 下・1
書名ヨミ コダイ ノ ギジュツシ
各巻のタイトル 日常の品々
内容紹介 オリエント・エジプトからギリシア・ローマまで古代技術を集大成。下巻1では食物と衣服に関する技術を中心に、穀物・塩・甘味料等の歴史、調理や保存の技術、皮革のなめし技術、ガラス、炭化水素資源などについて考察する。
著者紹介 技術史家。



目次


内容細目

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