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書誌情報サマリ

書名

京のめん処 

著者名 京都新聞社/編
著者名ヨミ キョウト シンブンシャ
出版者 京都新聞社
出版年月 1997.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0113440119596.3/キヨ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009710043852
書誌種別 図書
著者名 京都新聞社/編
出版者 京都新聞社
出版年月 1997.6
ページ数 157p
大きさ 19cm
ISBN10 4-7638-0413-8
分類記号 596.38
書名 京のめん処 
書名ヨミ キョウ ノ メンドコロ
副書名 味自慢
内容紹介 京都のうどんはつゆが淡口、昆布とかつお節の本出し、というだけではない。食べる時間によって味もコクもどんどん変わっていくのだ。そんな昔ながらのめんを堪能できるお店75店を紹介する。



目次


内容細目

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京都新聞社
1997
596.38 596.3
うどん そば
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