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書誌情報サマリ

書名

小松菜の里 

著者名 亀井 千歩子/著
著者名ヨミ カメイ チホコ
出版者 彩流社
出版年月 2009.1


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館5F開架一般図書0118558694291.36/カメ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000159138
書誌種別 図書
著者名 亀井 千歩子/著
出版者 彩流社
出版年月 2009.1
ページ数 174p
大きさ 20cm
ISBN10 4-7791-1406-9
ISBN13 978-4-7791-1406-9
分類記号 291.361
書名 小松菜の里 
書名ヨミ コマツナ ノ サト
副書名 東京の野菜風土記
内容紹介 冬菜、うぐいす菜、はぐれ菜と名を改めながら、1年中食膳にのぼる小松菜。東京・小松川の特産であったこの野菜の歴史をたどり、小松菜を育んだ江戸川・葛飾のありし日の面影を綴る。
著者紹介 東京都生まれ。民俗学者の瀬川清子に師事。「塩の道会議」顧問などを経て、日本地域文化研究所代表。「小松菜屋敷」主宰。日本民俗学会々員。著書に「小松菜と江戸のお鷹狩り」など。



目次


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