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書誌情報サマリ

書名

よくわかる中食業界 (業界の最新常識)

著者名 高橋 麻美/著
著者名ヨミ タカハシ マミ
出版者 日本実業出版社
出版年月 2006.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117734055673.97/タカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810756765
書誌種別 図書
著者名 高橋 麻美/著
出版者 日本実業出版社
出版年月 2006.4
ページ数 222p
大きさ 19cm
ISBN10 4-534-04053-9
分類記号 673.97
書名 よくわかる中食業界 (業界の最新常識)
書名ヨミ ヨク ワカル ナカショク ギョウカイ
内容紹介 「中食」とは、デパ地下やスーパーの惣菜、コンビニ弁当など「持ち帰ってすぐ食べられる、日持ちのしない食品」のこと。「家庭内食」と「外食」の間で成長を続ける中食業界の知っておきたい知識が満載。
著者紹介 イクエスト設立。同社代表取締役兼シナリオワーク取締役。食品業界、飲食店業界、中食業界、通信業界等を中心に、市場分析、ターゲット研究、新商品開発やマーケティング戦略の立案を手がける。



目次


内容細目

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1997
914.6 914.6
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