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書誌情報サマリ

書名

ジョエル・ロブションのおいしいおべんとう　

著者名 ジョエル・ロブション／著
著者名ヨミ ジョエル ロブション
出版者 ATパブリケーション
出版年月 2015.4

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 井　郷開架分館一般図書0310754529596.4/ﾛﾋﾞ/帯出可在庫  ○
2 末野原開架分館一般図書9013348473596.4/ﾛﾋﾞ/帯出可在庫  ○
3 浄　水開架分館一般図書3010013063596.4/ﾛﾋﾞ/帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000979334
書誌種別 図書
著者名 ジョエル・ロブション／著 　 内坂 芳美／料理製作・作り方解説
出版者 ATパブリケーション
出版年月 2015.4
ページ数 103p
大きさ 26cm
ISBN10 4-906784-35-6
ISBN13 978-4-906784-35-6
分類記号 596.4
書名 ジョエル・ロブションのおいしいおべんとう　
書名ヨミ ジョエル ロブション ノ オイシイ オベントウ
内容紹介 フレンチの巨匠ジョエル・ロブションが、おいしいおべんとうを提案。パリジェンヌ好みのカフェランチが詰まったおべんとう、お祝いの時にぴったりなお重箱など、フレンチと和食のおべんとうレシピを紹介します。
著者紹介 1945年フランス生まれ。15歳で料理人の道へ進む。M.O.F受賞。84年「ジャマン」三ツ星取得。94年に「ジョエル・ロブション」開店。96年引退表明後、六本木などに店舗を展開。



目次


内容細目

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