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書誌情報サマリ

書名

食べ歩くインド 北・東編

著者名 小林 真樹/著
著者名ヨミ コバヤシ マサキ
出版者 旅行人
出版年月 2020.8


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010721139596.22/コバ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001519694
書誌種別 図書
著者名 小林 真樹/著
出版者 旅行人
出版年月 2020.8
ページ数 318p
大きさ 19cm
ISBN10 4-947702-78-4
ISBN13 978-4-947702-78-4
分類記号 596.22
書名 食べ歩くインド 北・東編
書名ヨミ タベアルク インド
副書名 インド全土の料理と食堂案内
内容紹介 インドに単なるカレーは存在しない! インド各地の料理を20年にわたって食べ歩いた著者によるインド料理案内書。デリー・ムグライ料理、オリッサ料理など、北・東インド各地の料理の魅力を現地食堂の名店とともに紹介する。
著者紹介 1970年生まれ。有限会社アジアハンター代表。90年頃からインド渡航を開始。著書に「日本の中のインド亜大陸食紀行」がある。



目次


内容細目

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