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書誌情報サマリ

書名

漬けもの名人が教えるおいしい浅漬け 

著者名 針塚 藤重/著
著者名ヨミ ハリズカ トウジュウ
出版者 家の光協会
出版年月 2010.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118852492596.3/ハリ/帯出可貸出中  ×
2 高橋CC開架分館一般図書0210929785596.3/ハリ/帯出可在庫 
3 西部CC開架分館一般図書0910361732596.3/ハリ/帯出可在庫 
4 藤岡南開架分館一般図書9013050474596.3/ハリ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000412482
書誌種別 図書
著者名 針塚 藤重/著
出版者 家の光協会
出版年月 2010.12
ページ数 79p
大きさ 21cm
ISBN10 4-259-56305-9
ISBN13 978-4-259-56305-9
分類記号 596.3
書名 漬けもの名人が教えるおいしい浅漬け 
書名ヨミ ツケモノ メイジン ガ オシエル オイシイ アサズケ
内容紹介 塩分控えめなのにうまみたっぷり。サラダ感覚で食べられる! 白菜を使って、きちんと覚えたい浅漬けの基本を教えるほか、毎日でも食べ飽きない定番野菜の浅漬けレシピ、Q&A、豆知識を紹介します。
著者紹介 1935年群馬県生まれ。東京農業大学卒業。東京都農業改良普及員資格取得。農業、麴、漬け物などの農産加工業に従事。(株)針塚農産代表。群馬県漬け物マイスター。地域特産物マイスター。



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