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書誌情報サマリ

書名

食べられる野草と料理法 

著者名 福島 誠一/著
著者名ヨミ フクシマ セイイチ
出版者 ふこく出版
出版年月 1998.5


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0113756954470.4/フク/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810036922
書誌種別 図書
著者名 福島 誠一/著
出版者 ふこく出版
出版年月 1998.5
ページ数 226p
大きさ 19cm
ISBN10 4-7952-8264-1
分類記号 470.4
書名 食べられる野草と料理法 
書名ヨミ タベラレル ヤソウ ト リョウリホウ
副書名 新・摘み草入門
内容紹介 四季の野草89種の見分け方、摘み方、料理の仕方、民間薬としての使い方、家庭での育て方を分かりやすくガイド。すべてに味わいのあるスケッチ入り。有毒な草や木17種も同様に紹介する。
著者紹介 1937年神奈川県生まれ。横浜市立大学卒業。東京新聞川崎支局長などを務める。野草に興味をもち、執筆活動を展開。著書に「摘み草入門」がある。



目次


内容細目

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