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書誌情報サマリ

書名

エスプレッソコレクション 

著者名 宮前 みゆき/著
著者名ヨミ ミヤマエ ミユキ
出版者 MCプレス
出版年月 2007.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118034983596.7/ミヤ/帯出可在庫 
2 高岡CC開架分館一般図書0610741333596.7/ミヤ/帯出可在庫 
3 藤 岡開架分館一般図書9012703298596.7/ミヤ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810906512
書誌種別 図書
著者名 宮前 みゆき/著
出版者 MCプレス
出版年月 2007.12
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN10 4-86295-015-4
ISBN13 978-4-86295-015-4
分類記号 596.7
書名 エスプレッソコレクション 
書名ヨミ エスプレッソ コレクション
副書名 ドリンク&スイーツをつくる“コツ”
内容紹介 エスプレッソに関する基本知識や技術はもちろん、エスプレッソを使った数多くのメニューを掲載。著者がこれまでに気づいたことや先輩に教えてもらったことも「みゆきのおいしい“コツ”」として紹介します。
著者紹介 1981年生まれ。熊本県出身。2007年度JBC(エスプレッソ部門)全国大会優勝。2007年のWBCに日本代表として出場。総合4位、個別部門ではベストカプチーノ賞を受賞した。



目次


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