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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

もっとひろがる国産米粉クッキング 

著者名 坂本 佳奈/著
著者名ヨミ サカモト カナ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.12


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118409053596.3/サカ/帯出可在庫 
2 井 郷開架分館一般図書0310662904596.3/サカ/帯出可在庫 
3 前 林開架分館一般図書9012912344596.3/サカ/帯出可在庫 
4 藤 岡開架分館一般図書9012913425596.3/サカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000143928
書誌種別 図書
著者名 坂本 佳奈/著   坂本 廣子/著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.12
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN10 4-540-08248-1
ISBN13 978-4-540-08248-1
分類記号 596.3
書名 もっとひろがる国産米粉クッキング 
書名ヨミ モット ヒロガル コクサン コメコ クッキング
副書名 小麦・卵・牛乳なしでここまでできる
内容紹介 小麦粉を使うのが当たり前のいつもの料理も、米粉で作れる! しかもローカロリーなのに、満足感十分。卵も牛乳もなしだから、アレルギー対応食のヒントにもなる米粉クッキングを紹介。
著者紹介 大阪市立大学大学院生活科学部前期博士課程修了。食文化・料理研究家。



目次


内容細目

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