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書誌情報サマリ

書名

人体栄養学の基礎 (管理栄養士講座)

著者名 小林 修平/共編
著者名ヨミ コバヤシ シュウヘイ
出版者 建帛社
出版年月 2007.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118209445498.55/コバ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810902670
書誌種別 図書
著者名 小林 修平/共編   山本 茂/共編
出版者 建帛社
出版年月 2007.11
ページ数 10 244p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7679-0309-5
ISBN13 978-4-7679-0309-5
分類記号 498.55
書名 人体栄養学の基礎 (管理栄養士講座)
書名ヨミ ジンタイ エイヨウガク ノ キソ
内容紹介 管理栄養士の新カリキュラムに準拠し、「基礎栄養学」に含まれるべき項目を網羅。現代社会における栄養と人間の健康のかかわりを基礎とし、応用につながる展望をもった内容としてまとめる。日本人の食事摂取基準も収録。



目次


内容細目

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