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書誌情報サマリ

書名

手づくりがおいしい、雑穀と豆のパン 

著者名 藤田 千秋/著
著者名ヨミ フジタ チアキ
出版者 文化出版局
出版年月 2002.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0115596564596.63/フジ/帯出可在庫 
2 西部CC開架分館一般図書0910123934596.63/フジ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810458819
書誌種別 図書
著者名 藤田 千秋/著
出版者 文化出版局
出版年月 2002.11
ページ数 95p
大きさ 23cm
ISBN10 4-579-20838-2
分類記号 596.63
書名 手づくりがおいしい、雑穀と豆のパン 
書名ヨミ テズクリ ガ オイシイ ザッコク ト マメ ノ パン
内容紹介 雑穀と豆のパンばかり、全60種類のレシピを紹介。ライ麦、全粒粉、グラハム粉から玄米粉、セモリナ粉入りのパン、ひまわりの種入りに、あずき、いんげん豆などを入れたパンまで、食感も形もいろいろなパンをそろえました。
著者紹介 北海道生まれ。島津睦子ケーキングスクール師範科卒業。自宅でパン&ランチの教室「C's table」を始める。著書に「休日のお昼は、手づくりパンで」がある。



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