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書誌情報サマリ

書名

我が家の保存食 

著者名 蛭川 邦智子/著
著者名ヨミ ヒルカワ ナチコ
出版者 ティーケイシー出版
出版年月 2004.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0116140112596/ヒル/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810622169
書誌種別 図書
著者名 蛭川 邦智子/著
出版者 ティーケイシー出版
出版年月 2004.9
ページ数 431p
大きさ 21cm
ISBN10 4-88023-865-1
分類記号 596
書名 我が家の保存食 
書名ヨミ ワガヤ ノ ホゾンショク
副書名 健康家族の手作り食品
内容紹介 味が良いばかりでなく品質も価格も優等生である「旬」の食品を、ほかの季節にも味わいたいという要求から生まれた「保存食」の知恵。野菜、魚介類、肉・卵・牛乳、穀物、果実などで作る保存食を紹介します。



目次


内容細目

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1999
375.312 375.422
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